اسم العام للزنجبيل يشتق من اليونانية "الزنجبير"، ويُعد من النباتات العشبية المعمرة وعرف أن موطنهُ الأصلي في جنوب شرق آسيا كما شاع استخدامه في الهند والصين منذُ العصور القديمة...

يعد الفلفل الأسود من أكثر التوابل شهرةً واستخداماً حول العالم وهو نبات استوائي متسلق تعود أصوله إلى جنوب آسيا وينمو ليُنتج سلاسل من الثمار أو الحبوب المستديرة ذات ألوان متعددة...

تعد فاكهة الدوم من ثمار نخيل الدوم وهي من أنواع النخيل الطويلة متعددة السيقان غالباً وتعد شجرة دائمة الخضرة تنمو ببطء حتى تصل لأقصى ارتفاع لها والذي يبلغ حوالي 15 م...